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10分で完成！激うま「スンドゥブチゲ丼」

発酵・麹 × 韓国ごはんで腸活レシピ

発酵・麹 × 韓国ごはんで腸活レシピ

10分で完成！激うま「スンドゥブチゲ丼」 暑いけどスンドゥブチゲが食べたい！ さすがに30度の日にチゲを食べる気にはならず 丼にしてみましたよ これがいける！ ぜひ作ってみてね

材料 （4人分）

  • キムチ

    200g

  • 豚バラ肉

    200g

  • 絹ごし豆腐

    1/2パック

  • きのこ類

    ひと握り（今回はえのき）

  • ネギ斜め切り

    適量

  • 韓国産唐辛子粉

    大さじ1くらい

  • 粉末だし

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 🇯🇵いわしいしる

    大さじ1/2

  • （🇰🇷イワシエキス

    大さじ1/2）

  • 水

    1カップ

  • ごはん

    適量

  • たまご

    4個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①フライパンにごま油、キムチ、豚バラ肉を入れてじっくり炒める。
  • ②①の量が2/3くらいになったらきのこ（今回はえのき）、水、粉末だしを加える。
  • ③沸騰したら豆腐、ネギ、いわしいしる（イワシエキス）で味を整え、卵を割り入れる。
  • ④卵がお好みの固さになったらねぎを散らして完成。

投稿者からのコメント

[ ポイント ] ・ティーパックに入っている粉末だしの中身を加えています。粉末醤油や塩の入っていない、煮干し、鰹節、昆布だけがパックになった「かね七」のだしを使用しています。 調味料の入っている粉末だしは、味が濃くなるので加減してください。

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