みんな大好き「玉ねぎのうま辛チャプチェ」 by 発酵・麹 × 韓国ごはんで腸活レシピ | クラシル

みんな大好き「玉ねぎのうま辛チャプチェ」

発酵・麹 × 韓国ごはんで腸活レシピ

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みんな大好き「玉ねぎのうま辛チャプチェ」チャプチェって本当は材料を一つずつ別々に炒めるのそんなのやってらんなーい！ということでしかもほんとはチャプチェって辛くない辛いのが食べたいのーということでできたこのチャプチェ！あまーくなった玉ねぎとコク旨ソースが相性バッチリ👍

材料

タンミョン

50g
玉ねぎ

大1/2個
豚バラ肉

50g
ニンニク

小さじ1/2（みじん切り）
ネギ

10cm
＊スプリングオニオン

2〜3本）
醤油

大さじ2
オイスターソース

小さじ2
砂糖

小さじ1
唐辛子粉

小さじ1/2
水

100ml
ごま油

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①たっぷりの水（できたらぬるま湯）にタンミョンを入れて30分ほどかけて戻す。
②玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ネギは斜め薄切りもしくは4cm長さの千切り。
③ごま油以外のたれ材料を混ぜておく。
④フライパンを温めてごま油、ニンニクを入れる。
⑤香りが出てきたら豚バラ肉、玉ねぎを入れて炒める。
⑥玉ねぎがしんなりしたらネギ、たれを入れる。
⑦タンミョンを入れて2分ほど炒め煮したら完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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