ちまき@おおざっぱ和食

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手羽元とじゃがいもの味噌バター煮

手羽元とじゃがいもの味噌バター煮 ＜材料＞2人前 手羽元　8本 じゃがいも（メークイン）2個 玉ねぎ　1/2玉 水　300cc 味噌　大さじ２ バター　10ｇ ＜作り方＞ ①玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口大に切る。手羽元は軽く塩を振る ②鍋に手羽元・玉ねぎを敷き詰め、 　かぶる程度の水を入れる。 　中火にかけて沸いたら弱火にして蓋をし、 　10分煮る ③蓋を開け、じゃがいもを加えて味噌を溶く。 　再び蓋をして弱火で10分程度煮る （じゃがいもにすっと箸が通ればＯＫ） ④火を止め、バターを加えて混ぜながら溶かす ※お好みで七味を振りかけて食べても◎ ざっと切って煮るだけの、手間が少ない煮物です。 じゃがいもとバターのコクで、 一皿で結構お腹いっぱいになります！ 手羽元の旨味が煮汁に溶け込むので、 食べるときは煮汁と一緒に食べると良きです🙌 煮汁がとにかく美味しいので、飲み干しちゃってください！ （一応、飲める濃さだとは思います） ⁡ ─────────────── #簡単レシピ #簡単ご飯 #簡単和食 #和食レシピ #時短料理 #時短レシピ #じゃがいも #手羽元 #味噌 #煮物