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大根のはちみつレモン漬け

おうちde薬膳　

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大根のはちみつレモン漬け #おうちde薬膳

材料

  • 大根

    200g程

  • レモン

    1/2個

  • はちみつ

    大さじ2

  • 塩(塩揉み用)

    少々

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手順

料理モード
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  • ①大根をいちょう切りにし、塩揉みして10分程おいてから水分をきっておく。
  • ②レモンは半分をいちょう切りにし、残り半分は汁をしぼる。
  • ③ボウルに大根とレモン、はちみつを入れ揉み合わせる。
  • ④冷蔵庫で冷やして寝かせたら完成！

投稿者からのコメント

【薬膳メモ】 大根:涼性 /辛・甘味/肺・胃 レモン:平性/酸・甘味/脾・胃 はちみつ:平性/甘味/脾・肺・大腸 消化を促し、気の流れを良くしてくれます⭐︎

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