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二日酔い撃退！白菜と豆腐のあんかけ

おうちde薬膳　

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二日酔い撃退！白菜と豆腐のあんかけ #おうちde薬膳 オレンジ白菜と豆腐のあんかけ

材料 （2人〜3人分）

  • 白菜

    1/4

  • えのき

    1袋

  • 豆腐

    1パック

  • ツナ缶(水煮タイプだとヘルシー)

  • 醤油

    ひと回し

  • 塩

    ひとつまみ

  • みりん

    ひと回し

  • 酒

    少々

  • 生姜チューブ

    3㎝くらい

  • 水炊き片栗粉

  • お好みで塩胡椒

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①白菜を切り、少ししんなりするくらい炒める。
  • ②えのきの石づきをカットし、さらに半分にカットしたものを鍋に入れ炒める。
  • ③コップ1杯水を加え煮ていく。
  • ④調味料を加え、ツナと豆腐を投入、最後に水溶き片栗粉でとろみ付けをしたら完成。

投稿者からのコメント

胃腸の余分な熱を取り除き、二日酔いのむくみ、老廃物の排泄にも◎

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