柚子胡椒香る大人のポテサラ
ちまき@おおざっぱ和食
柚子胡椒香る大人のポテサラ 調味料はマヨとゆず胡椒だけとシンプルですが、 じゃがいもの本来の美味しさと ゆす胡椒の風味が互いを引き立てあって美味しいです! 塩分はベーコンのみですが、 結構これだけでも塩味は感じられます。 とはいえ物足りない方はお好みで少し塩を足してください。
じゃがいも(メークイン)
400g
ベーコン
35gくらい
マヨネーズ
大さじ2
柚子胡椒
小さじ1
ポイント じゃがいもチンしたら、熱いうちに潰してください。 冷めてからだと潰しにくいし、食感がもさもさしてしまいます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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