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【春キャベツと鶏団子のスープ煮】ふわふわ簡単
【春キャベツと鶏団子のスープ煮】ふわふわ簡単 春キャベツの甘味と鶏団子の旨味が染み出したスープ煮。 豆腐入りの鶏団子はふわふわでとってもおいしいです。 ぜひこの時期にお試しください。 器は野口淳さんのもので、どんなおかずでも映えます。
春キャベツ
150g
国産春雨
30g
鶏ひき肉
100g
木綿豆腐
75g
長ねぎ
1/4本
しょうが（すりおろし）
小さじ1/4
醤油
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
水
200ml
中華だしペースト
小さじ1/2
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
塩
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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