材料 （2人分）

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）

  170g

• もやし

  200g

• 大根

  2cm分

• にんにく

  1かけ

• アーモンド

  10粒

• 小ねぎ

  1本

• 酒

  大さじ1(茹でる用)

• 中華だしペースト

  小さじ1/2

• 塩

  ひとつまみ

• 醤油

  大さじ2

• 酒、きび砂糖、すりごま

  各大さじ1

• サラダ油

  大さじ1/2

• 豆板醤

  小さじ1/2

• ラー油、花椒

  各適宜