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【ポークチャップ】玉ねぎたっぷり、洋食屋さんの味

はらしおり

はらしおり

【ポークチャップ】玉ねぎたっぷり、洋食屋さんの味 下味をしっかりつけて香ばしく焼いた豚肉にケチャップベースのソースを合わせたポークチャップ。 隠し味の液体塩こうじでさらにコクうまに。 手軽な材料で簡単に作れるのでぜひお試しください。

材料 （2人分）

  • 豚切り落とし肉

    150g（豚こま可）

  • 酒

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 小麦粉

    小さじ1

  • にんにく（すりおろし）

    小さじ1

  • 玉ねぎ

    1個

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • Aケチャップ

    大さじ2

  • Aウスターソース

    大さじ1

  • A液体塩こうじ

    大さじ1/2

  • Aきび砂糖

    小さじ1/2

  • A醤油

    小さじ1/2

  • 黒胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
料理モード
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  • ①玉ねぎは薄切りにする。
  • ②豚切り落とし肉は食べやすい大きさに切り、酒、醤油、小麦粉、にんにく（すりおろし）を全体に揉み込む。
  • ③フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の色がほとんど変わるまで炒めたら玉ねぎを加える。
  • ④玉ねぎが透き通るまで炒めたら、Aを加えて全体に絡め、黒胡椒をしてさっと炒める。

投稿者からのコメント

※お使いのケチャップによって酸味が違うので、酸味が強い場合は砂糖を追加してください。

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コメント (2件)

  • ジェラ

    ジェラ

    味がしみてて美味しそう～！！💕ご飯何杯でもいけるような‥‥(ﾟωﾟ)

    半年以上前

    はらしおり