抹茶と栗のミルク寒天　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型は水で濡らしておきます。
2. 1. 栗の甘露煮は4等分に切ります。
3. 2. 鍋に粉寒天、水、抹茶パウダーを入れて中火で熱し、沸騰させたまま1分ほど加熱します。砂糖を加え、牛乳を少量ずつ加えて混ぜ合わせます。
4. 3. 砂糖が溶けてしっかり混ざったら沸騰直前で火から下ろします。
5. 4. 型に1を入れ、3を茶こしで濾しながら流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やし固めます。
6. 5. 型から外してお好みの大きさに切り、器に盛り付けてできあがりです。