再生速度

青パパイヤとエビのピリ辛炒め　レシピ・作り方

「青パパイヤとエビのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
7件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

今晩のおかずに、青パパイヤとエビのピリ辛炒めはいかがでしょうか。プリプリのエビとシャキシャキとした青パパイヤが、甘辛いスイートチリソースによく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1 青パパイヤはピーラーで皮をむき、ヘタを切り落とし、縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、細切りにします。
  3. 2 ボウルに入れ、かぶるほどの水をそそぎ、10分ほどさらし、水気を切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを炒めます。
  5. 4 2分ほど炒め、エビに火が通ったら、2、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

青パパイヤはアクが強いので、水にさらしてから調理してください。

たべれぽ

4.7
7件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.10.2
4.8
シャッキシャキの青パパイヤとプリっとした海老の食感の対比が絶妙でとても美味しかったです。調味料は目分量ですがスイチリ:ケチャップ=2:1でちょうど良かったです。青パパイヤは千切りスライサーを使用、海老は料理酒を振っています。香り付けでコブミカンの葉の千切りを加えました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ