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かぼちゃトロトロ！かぼちゃワンタンのスープ　レシピ・作り方

「かぼちゃトロトロ！かぼちゃワンタンのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
30 分
費用目安
400 円

秋に食べたくなるかぼちゃ。今回は、かぼちゃのとろとろとした甘みを具とスープに活かした、かぼちゃの旨味を存分に感じられる一品です。かぼちゃワンタンの中にはチーズとくるみが入り、食感もいいですよ。彩りも良いので、是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 モッツァレラチーズは2cm角に切っておきます。
  2. 1 かぼちゃの皮を剥き、5cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで4分加熱し、マッシャーでつぶします。
  3. 2 1の1/3量を取り分け、きび砂糖、くるみを加えて混ぜ合わせ、片栗粉でかたさを調整します。
  4. 3 ワンタンの皮に2とモッツァレラチーズをのせて包みます。
  5. 4 鍋に(A)を加えて中火でひと煮立ちさせたら、残りの1を加えて溶かします。
  6. 5 3を入れて、ワンタンの皮に火が通ったら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃは、電子レンジにかけすぎると乾燥するので様子を見ながら加熱してください。かぼちゃによって水分量が変わるので、硬かった場合は豆乳を追加し、柔らかすぎる場合は片栗粉を加えて調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

りぃちゃん♪
りぃちゃん♪
豆乳ではなく牛乳でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
豆乳の代わりに牛乳を加えてもお作りいただけますよ。豆乳を使用することで、よりかぼちゃの風味が引き立ちますので、機会がございましたら豆乳でも作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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