かぼちゃトロトロ！かぼちゃワンタンのスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. モッツァレラチーズは2cm角に切っておきます。
2. 1. かぼちゃの皮を剥き、5cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで4分加熱し、マッシャーでつぶします。
3. 2. 1の1/3量を取り分け、きび砂糖、くるみを加えて混ぜ合わせ、片栗粉でかたさを調整します。
4. 3. ワンタンの皮に2とモッツァレラチーズをのせて包みます。
5. 4. 鍋に(A)を加えて中火でひと煮立ちさせたら、残りの1を加えて溶かします。
6. 5. 3を入れて、ワンタンの皮に火が通ったら器に盛り付けて完成です。