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クラシル提供「天気の子」劇中登場レシピ のり塩すごもりチャーハン レシピ・作り方
「クラシル提供「天気の子」劇中登場レシピ のり塩すごもりチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ポテトチップを使用した新感覚のチャーハンはいかがですか。のり塩味を使用するので味付けも簡単！最後に卵黄と豆苗をのせるので彩りも鮮やかで食欲をそそります。ポテトチップのパリパリ食感と豆苗のシャキシャキ感に、コクのある濃厚な卵黄が絡んでとてもおいしいです。パパッとできるので休日のランチや夜食にもオススメです。ぜひ試してみてください。
材料（1人前）
- ごはん 200g
- ポテトチップ (のり塩味) 15g
- 玉ねぎ 1/4個
- 豆苗 1/4パック
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 卵黄 1個
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 豆苗は根元を切り落としたら、2cm幅に切ります。
- 3 フライパンにごま油、すりおろし生姜を入れ、弱火にかけます。
- 4 すりおろし生姜の香りが立ったら、1を加え中火にします。
- 5 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、ごはん、(A)と2の半量を入れます。
- 6 全体が馴染むまで炒めたら、ポテトチップを手で砕きながら加えます。手早く混ぜ合わせたら、器に盛り中央をくぼませます。
- 7 くぼみを囲うように残りの2を添えて、卵黄を中央にのせたら完成です。
コツ・ポイント
・塩加減はお好みで調整してください。 ・ごはんは冷やごはんだとパラパラに仕上がりますが、温かいごはんでもおいしく作れます。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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