ハヤシライスリメイク 煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブロッコリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. トマトはくし切りにします。
5. 4. ボウルにハンバーグの材料を入れて捏ねます。粘りが出てきたら2等分に分け、小判型に成形します。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて焼きます。
7. 6. 焼き目が付いたら裏返し、中火のまま両面焼き色が付くまで焼きます。
8. 7. ソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちするまで加熱します。
9. 8. ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして5分程煮込みます。
10. 9. ハンバーグに火が通ったら蓋を取り、3分程中火で煮詰めてとろみが出たら火から下ろします。
11. 10. 付け合わせをのせた器に9を盛り付けて完成です。