ホットケーキミックスで作る クランベリーチョコクッキー レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで作る クランベリーチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで簡単にできるクッキーのご紹介です。生地を冷やす時間がなく形も手で丸めて並べるだけのお手軽クッキーです。ざっくりとした食感がくせになるおいしさです。急なおもてなしの時や普段のおやつにぜひ試してみてくださいね。

材料(10個分)

手順

  1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 ミルクチョコレートは手で砕きます。
  3. 2 ボウルに有塩バターを入れてやわらかくなるまでホイッパーで混ぜ、三温糖を入れて白っぽくなるまでさらに混ぜ合わせます。
  4. 3 ホットケーキミックス、サラダ油を入れて、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜます。
  5. 4 1、ドライフルーツを入れて混ぜます。
  6. 5 1/10ずつ丸めてクッキングシートを敷いた天板にのせ、上から押さえて直径3cm程に形を整えます。
  7. 6 170℃のオーブンで15分焼き色がつくまで焼きます。
  8. 7 粗熱が取れたらお皿に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地がまとまらなければ様子をみながらサラダ油を足して調整してください。

たべれぽ

4.4
58件のレビュー
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nene
nene
2021.5.16
くるみに変更。 簡単で美味しかった(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° どうも ホットケーキミックスの量を間違えた様子。 まとまらなくて バター10gとサラダ油を少々を追加しました(¯―¯٥) 娘「塩入れたσ(∵`)?」と。 無塩と無塩じゃないのと… バター間違えてる 私のミスがなければもっと美味しかったはず(._. ) リベンジします٩(๑•̀ •́)و ♡♡♡♡♡
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よーこ
よーこ
2021.9.20
クランベリーの代わりにナッツで作りました。塩味が気になるので、無塩バターで作る方がよりおいしいと思います。
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ユーザー395b94
ユーザー395b94
2020.4.11
クランベリーのかわりにドライアップルを入れました🍎とても美味しく、家族にも好評でした!自粛中また作ります!
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ユーザー2b3eba
ユーザー2b3eba
2021.2.20
小学生の子供でも作れるほど簡単でしたが、とにかく甘い… 砂糖なしでもいいかなと思いました。 チョコレートを入れるなら砂糖入れたらダメ、絶対。
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おふぱん
おふぱん
2020.10.15
私はオリーブオイルを使いましたが全然匂いもなくサクサクしてて美味しかったです!また作ります!
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kanagi
kanagi
2020.10.16
何度作っても美味しい😆ほんとに大好き!
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kanagi
kanagi
2020.9.6
ほんとに美味しくて何度もリピしてます😊今回はホワイトチョコとカシューナッツを入れてみました。
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kanagi
kanagi
2022.10.26
カシューナッツとチョコを入れました。簡単で美味しい😆
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Kyaroline
Kyaroline
2022.6.1
他の方がレビューしてるように、 全く固まらない。 ポロポロしていて、ギュッと握っても 真ん中押さえるとバラバラバラと崩れて 全くもってだめ。 かなりの量の(レシピの分量から考えると3倍とか)油追加したけど多少マシにはなるもののまだムリ。 結局他の方が豆乳足したって書いてたので 牛乳追加するとまとまったので いい感じでまとまらせて焼きました。 心配してたけど全く問題なく美味しく出来ました。 ちなみに倍の量作って、砂糖大さじ3→2.5にしましたが個人的にそんなに甘く感じませんでした。甘いレビューあったんですが。 もしかしたらブラックチョコだったからかも? ミルクチョコなら甘いのかも。
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よくある質問

保存・ラッピングについて

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Kayo Saito
Kayo Saito
三温糖以外で代用出来るものってありますか?また、クランベリー以外いれても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、三温糖は上白糖やグラニュー糖など他の砂糖を代用してお作りいただけますよ。ご家庭にある砂糖で作って見てくださいね。ドライフルーツはクランベリー以外のフルーツでも美味しくお召し上がりいただけますので、ぜひお好みのドライフルーツでアレンジしてみてくださいね。美味しく作れますように。

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