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ホットケーキミックスで作る クランベリーチョコクッキー レシピ・作り方
「ホットケーキミックスで作る クランベリーチョコクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホットケーキミックスで簡単にできるクッキーのご紹介です。生地を冷やす時間がなく形も手で丸めて並べるだけのお手軽クッキーです。ざっくりとした食感がくせになるおいしさです。急なおもてなしの時や普段のおやつにぜひ試してみてくださいね。
材料（10個分）
- ホットケーキミックス 100g
- 有塩バター 20g
- 三温糖 大さじ1.5
- サラダ油 大さじ1
- ミルクチョコレート (1枚) 50g
- ドライフルーツ (クランベリー) 20g
- チャービル (飾り用) 適量
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 ミルクチョコレートは手で砕きます。
- 2 ボウルに有塩バターを入れてやわらかくなるまでホイッパーで混ぜ、三温糖を入れて白っぽくなるまでさらに混ぜ合わせます。
- 3 ホットケーキミックス、サラダ油を入れて、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 4 1、ドライフルーツを入れて混ぜます。
- 5 1/10ずつ丸めてクッキングシートを敷いた天板にのせ、上から押さえて直径3cm程に形を整えます。
- 6 170℃のオーブンで15分焼き色がつくまで焼きます。
- 7 粗熱が取れたらお皿に盛り付け、チャービルを添えて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地がまとまらなければ様子をみながらサラダ油を足して調整してください。
たべれぽ
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