ポイントは◯◯⁈鶏だしのつけそば　レシピ・作り方

「ポイントは◯◯⁈鶏だしのつけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今回のだしには、なんと、サバ缶の汁を加えています！サバ缶の汁を加えることでだしいらず！美味しいだしが簡単にできます。お好みで万能ねぎをたっぷりのせて召し上がりください！サバの身は、うどんに使用してもいいですし、他の料理に活用してくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎをみじんぎりにします。
  2. 2. 鶏ももは一口大に切ります。
  3. 3. 小鍋に(A)を加えて火にかけます。
  4. 4. そのあと、醤油とごま油をいれたら最後に玉ねぎをいれてつけつゆは完成です。
  5. 5. うどんを茹でて、冷水にとり水気を切ったら皿に乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

鯖缶を使用することで本格的な味になります。今回はうどんを使用しましたが、お蕎麦やそうめんでも美味しく召し上がれます。鶏肉はむね肉よりも、もも肉のほうが旨味がでて美味しく仕上がるのでそちらがオススメです。

たべれぽ

たべれぽの写真
Kaorebo12
Kaorebo12
2023.3.1
サバ缶汁消費に作りました。人参もプラス。 サバ汁と鶏肉から出る出汁が合います。 つゆの味調整は必要です。私は麺つゆ、白だし、ほんだし入れて好みの味に仕上げました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb44e66
ユーザーb44e66
2022.1.23
優しい味といえばそうだが、味が薄かった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Azusa Hasegawa
Azusa Hasegawa
質問お願いします！！鯖缶は、水煮ですよね？
kurashiru
kurashiru
サバ缶は水煮のものを使用しています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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