レンジで簡単水飴風　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 水飴風
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 砂糖 大さじ2; 水 大さじ1

「レンジで簡単水飴風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作る水飴風のご紹介です。大学芋、田楽味噌や甘辛いタレなどを作る時に、調味料と馴染みやすいのでオススメですよ。少量だけ欲しい時にも、直ぐに作れて便利です。この機会に、是非おためしくださいね。

調理時間：30分

費用目安：100円前後

材料(15ml分)

電子レンジによって、ワット数が異なりますので、加熱している最中にふきこぼれそうになった場合は、20秒程ずつ様子を見ながら温めてください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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suzu(すず)🍀

こちらは何にかけたりするのですか？

kurashiru

水飴は大学芋や田楽味噌、甘辛いタレなどを作る際にお使いいただけますよ。砂糖と比べて調味料となじみやすいのでとてもおすすめです。ぜひさまざまなお料理に活用してみてくださいね。

ぱ

少し固めにするのにはどうすればよいですか？

kurashiru

粗熱が取れ、時間をおくことで、加熱直後の状態よりも少し硬く仕上がりますが、さらに硬めにしたい場合は、追加で20秒～30秒程度加熱をして、再度粗熱を取ってから時間をおいて仕上げてください。その際、冷蔵庫に入れてしまうと、白く結晶化してしまうことがございますので、常温で時間をおいてくださいね。