レンジで簡単 ごろごろ桃まん　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

手順1で生地を混ぜる際には、一度粉を入れて中心をくぼませてから液体を入れて菜箸で混ぜ、まとまってきたら手で混ぜるとやりやすいです。手順3の際に生地で包む時はしっかりと口を閉じてください。一度ラップに生地を乗せてあんを置き、捻るようにして包むと簡単です。あんはチョコレートやあんこ、お好みのフルーツを入れて作ってみてくださいね。水気があると包みにくいので様子を見て加減してください。表面に水を塗ると加熱した際生地の乾燥を軽減できます。今回はレンジで作っていますが、蒸し器で蒸すことも可能です。火の通り加減を見て加熱時間を調整してください。