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「ポン酢でさっぱり 鶏もも肉と厚揚げの常備菜」のたべれぽ

4.4
272件の評価
鶏もも肉と厚揚げをポン酢でさっぱりと味つけしました。簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにも便利なレシピです。ごはんにもお酒にもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
鶏もも肉、厚揚げ、しょうゆ、ポン酢、顆粒和風だし、ごま油、砂糖、片栗粉、塩こしょう、小ねぎ
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    ゆきよね
    ゆきよね
    2021.5.5
    4.3

    もう何回も作っています。 最初に作った時は厚揚げを早く入れすぎて炒り豆腐のようにぐちゃぐちゃに。 2回目以降は鶏肉に火が通り、調味料を入れて馴染ませた後に入れ、あまりかき混ぜずに作っています。 お弁当のおかずにも良いです!

    53人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    あっちゃん
    あっちゃん
    2022.7.15
    4.2

    しめじと人参追加 厚揚げ1枚148g お肉をしっかり焼いてから厚揚げ 焼く時はそぉ〜としないと煮崩れます… 片栗粉でお肉はしっとりで味も染み込み美味しかったです♡ 不思議な味でしたがほのかにポン酢でさっぱりです♪

    45人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    みー
    みー
    2020.12.6

    長ネギとえのきでボリュームアップしました。 厚揚げに味が染みて美味しかったです。 家族に好評でした。

    27人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    ユーザー72ec00
    ユーザー72ec00
    2022.5.1
    5.0

    鳥の代わりに豚を入れても美味い!

    6人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    TETE
    TETE
    2021.5.16
    3.8

    コンニャクを足してかさましして、緑にカブの葉を追加。どちらも合いました( ˊᵕˋ )♡

    5人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    misa
    misa
    2022.9.20
    4.2

    二回目のリピ!前回よりも美味しくつくれました♪とりもも肉250g、にんじん1/2本細切り、しめじ一袋、厚揚げ豆腐2個パックのを一袋でつくりました。前回はフライパンでつくったのですが、今回は煮物感出すためお鍋で。最初に片栗粉をまぶした鶏肉を軽く炒め、しめじ、にんじん、厚揚げの順で入れます。レシピにはありませんが、ここでお水を50cc、白だしを大1入れて蓋をして弱火で10分加熱。しっかり鶏肉に火を通してから調味料で味つけ。今回はお砂糖を小2に変更。(甘いのが好きなので。次回は大1でもよいくらい。)その他の調味料はレシピ通りにつくりちょうど良かったです。具だくさんでたんぱく質もたくさんとれるので栄養満点!片栗粉のとろみがいい感じのさっぱりした煮物に仕上がりました!2022/9/20

    4人のユーザーが参考になった
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    Vöglein
    Vöglein
    2022.6.21
    4.7

    むね肉使用、しめじを追加しました。片栗粉をまぶしているのでしっとりした食感ですね。厚揚げにも味が染みてちょうど良い味加減でした。

    4人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    ユーザー86cab9
    ユーザー86cab9
    2023.8.15
    4.8

    とっても美味しい 厚揚げに味染みて 翌日のお弁当にも最適 倍量作る時は 調味料も倍でいいですか?

    3人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    Yumi
    Yumi
    2020.11.3

    常備菜完成😊にんじんとパプリカを加えてみました。鶏肉はあっさり胸肉にしました。味見しましたが、片栗粉で鶏肉がしっとりしていて美味しかったです♪レシピありがとうございました☘️

    3人のユーザーが参考になった
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    たまごボーロ
    たまごボーロ
    2024.2.25
    4.8

    レシピ通りに作りましたが厚揚げが煮崩れするかもとの事なので調味料を入れてからは下からゆっくり返して3分絡ませました。上手く出来ました。味が染みてすごく美味しかったです。ちょっと七味をかけたのは大正解でした。

    2人のユーザーが参考になった
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    0789yu
    0789yu
    2021.5.28
    4.2

    結構味がしっかりついています。メイン料理として食べ応えもありました!

    2人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    みくる
    みくる
    2024.9.16
    4.0

    簡単に美味しくできました♪ 鶏肉に片栗粉使用してる為かしら? 短時間でも厚揚げに味が絡んでいて美味しくできました😋

    1人のユーザーが参考になった
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    ☆Rie☆
    ☆Rie☆
    2022.4.26
    5.0

    まいたけを追加。 確かにメインのおかずでいけます! ちょこっと残ったので明日のお弁当に持っていきます!

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    S
    S
    2021.5.9
    4.6

    リピートです。ポン酢とお醤油のバランスが絶妙でとても美味しかったです。

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    chidoriashi
    chidoriashi
    2020.12.3

    片栗粉を纏わせた鶏肉がぷるぷる!

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    Tomomi
    Tomomi
    2020.11.5

    ちくわも加えました。煮詰めすぎて少し味が濃くなってしまいました

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    _h_y_
    _h_y_
    2020.11.4

    味が濃すぎないように下味は塩なしで、エノキを追加。☺️

    1人のユーザーが参考になった
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    ユーザーb11af5
    ユーザーb11af5
    2025.1.5
    5.0

    甘酸っぱくておいしいです。 味付けの調味料を足す前に 厚揚げをしっかり炒めると 食べる時にカリッとして 美味しかったです。 調味料は事前に混ぜておく方が よいですね!

  • たべれぽの写真
    もっち
    もっち
    2025.1.5
    4.4

    作り置きレシピで検索したら出てきたので作りました。豆腐は最後の方に入れました。簡単で良いです

  • たべれぽの写真
    yurisisu rose
    yurisisu rose
    2024.12.12
    5.0

    鶏肉の代わりに豚細切れ肉を使いましたが、ポン酢の味が染みて美味しかったです😋

  • たべれぽの写真
    かず
    かず
    2024.9.20
    4.7

    我が家の定番になっています 舞茸やしめじを混ぜても美味しかったです!😋✨

  • たべれぽの写真
    キーウィ
    キーウィ
    2024.3.5
    4.4

    しっかりした甘辛い味付けで美味しかったです。

  • たべれぽの写真
    西洋松露丸
    西洋松露丸
    2024.2.5
    3.8

    健康的な人が好きそうな味 ママが喜んでたので

  • たべれぽの写真
    みいミイ
    みいミイ
    2024.1.31
    4.3

    美味しかったです♪

  • たべれぽの写真
    su
    su
    2023.10.3
    4.2

    和風出汁小さじ1/2にしましたがそれでもちょっと多いかなと思いました。 1/4位で良いかも。

  • たべれぽの写真
    hori582
    hori582
    2023.6.23
    4.4

    コメント通り、鶏ももを充分に炒めて厚揚げを入りました。調味料を入れて、煮詰めすぎたので、少し辛くなりました。

  • たべれぽの写真
    kmk
    kmk
    2023.4.7
    4.2

    家族に好評だったのでまた作りたいです

  • たべれぽの写真
    Rin
    Rin
    2023.3.13
    4.4

    ポン酢を使っているのでサッパリとした味付けかと思いきや、しっかりとしたお味で、ご飯が進む美味しさでした。 時間が経つほど味がよく染みて、美味しくいただけました。

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    tei13
    tei13
    2023.1.30
    4.6

    厚揚げにも肉の旨味が染み込んで美味しかったです!

  • たべれぽの写真
    ミカリ
    ミカリ
    2022.12.14
    4.1

    美味しいので何度かリピしています!!リピし過ぎてたまにウッカリ 摺りおろしニンニクを入れてしまったりしてしまう事がありますが…それでも美味しかったです!ご飯に良く合うのも旨味が厚揚げにしみ込んでいて美味しいのも変らなかったです!兎に角 美味しいので又 作りますよ〜