ポン酢でさっぱり 鶏もも肉と厚揚げの常備菜　レシピ・作り方

もう何回も作っています。 最初に作った時は厚揚げを早く入れすぎて炒り豆腐のようにぐちゃぐちゃに。 2回目以降は鶏肉に火が通り、調味料を入れて馴染ませた後に入れ、あまりかき混ぜずに作っています。 お弁当のおかずにも良いです！

しめじと人参追加 厚揚げ1枚148g お肉をしっかり焼いてから厚揚げ 焼く時はそぉ〜としないと煮崩れます… 片栗粉でお肉はしっとりで味も染み込み美味しかったです♡ 不思議な味でしたがほのかにポン酢でさっぱりです♪

長ネギとえのきでボリュームアップしました。 厚揚げに味が染みて美味しかったです。 家族に好評でした。

鳥の代わりに豚を入れても美味い！

コンニャクを足してかさましして、緑にカブの葉を追加。どちらも合いました( ˊᵕˋ )♡

二回目のリピ！前回よりも美味しくつくれました♪とりもも肉250g、にんじん1/2本細切り、しめじ一袋、厚揚げ豆腐2個パックのを一袋でつくりました。前回はフライパンでつくったのですが、今回は煮物感出すためお鍋で。最初に片栗粉をまぶした鶏肉を軽く炒め、しめじ、にんじん、厚揚げの順で入れます。レシピにはありませんが、ここでお水を50cc、白だしを大1入れて蓋をして弱火で10分加熱。しっかり鶏肉に火を通してから調味料で味つけ。今回はお砂糖を小2に変更。(甘いのが好きなので。次回は大1でもよいくらい。)その他の調味料はレシピ通りにつくりちょうど良かったです。具だくさんでたんぱく質もたくさんとれるので栄養満点！片栗粉のとろみがいい感じのさっぱりした煮物に仕上がりました！2022/9/20

むね肉使用、しめじを追加しました。片栗粉をまぶしているのでしっとりした食感ですね。厚揚げにも味が染みてちょうど良い味加減でした。

レシピ通りに作りましたが厚揚げが煮崩れするかもとの事なので調味料を入れてからは下からゆっくり返して3分絡ませました。上手く出来ました。味が染みてすごく美味しかったです。ちょっと七味をかけたのは大正解でした。

結構味がしっかりついています。メイン料理として食べ応えもありました！