ホタテ貝柱でブロッコリーのナンプラー炒め　レシピ・作り方

「ホタテ貝柱でブロッコリーのナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーを、ホタテの缶詰とナンプラーで炒めたエスニックなおかずはいかがでしょうか。ホタテの出汁が効いた、クセになる美味しさですよ。ささっと炒めて出来るので、あと一品にもオススメです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 1、3、ホタテ貝柱を汁ごと、(A)を入れて中火で炒め、ブロッコリーが柔らかくなったら火を止めます。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ホタテ貝柱の汁は30mlで調理しています。 塩加減は、お好みでナンプラーとしょうゆの量で調整してください。 鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2024.1.28
No.1243 ブロッコリーは600Wで3分温めてからフライパンで炒め、ホタテ貝柱は汁ごと全て使いました。 良い魚の味とホタテの出汁が効いて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mm💛💛
mm💛💛
2020.8.16
美味しかったです^^💛 しめじがなかったのでミニトマトをいれました🍅✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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