＊我が家自慢のナポリタン＊

Name: ＊我が家自慢のナポリタン＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スパゲッティ— 160g; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 2個; ウインナー 4本; ☆卵 3個; ☆牛乳 大さじ1; ☆塩 少々; サラダ油 大さじ2; 塩、こしょう 各少々; ◇ケチャップ 大さじ8; ◇ウスターソース 大さじ4; ◇砂糖 小さじ2; バター 10g; 粉チーズ、ドライパセリ 好みで適量

カナルセット

家族から褒められて自慢のレシピになりました。たっぷりめのケチャップと隠し味がコツ。半熟卵と絡めていただくと絶品です◎

材料（2人分）

スパゲッティ—

160g
玉ねぎ

1/2個
ピーマン

2個
ウインナー

4本
☆卵

3個
☆牛乳

大さじ1
☆塩

少々
サラダ油

大さじ2
塩、こしょう

各少々
◇ケチャップ

大さじ8
◇ウスターソース

大さじ4
◇砂糖

小さじ2
バター

10g
粉チーズ、ドライパセリ

好みで適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1、パスタを茹でるお湯を沸かす。◇は混ぜ合わせておく。
ボウルに☆を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、フライパンがしっかり熱くなったら☆の半量を入れる
箸で大きく素早く混ぜ、少し固まってきたら火を止めて余熱で火を通し、半熟状態でお皿にのせる。同様にもう1枚作る。
塩（分量外）を加えた湯にスパゲッティ—を入れ、表示時間より1分短く茹でる。
玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは輪切りにし、ウインナーは斜め3～4等分に切る。
大きめのフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒め、ピーマンとウインナーを加えてさっと炒め、塩こしょうをする。
茹で上がったパスタを加えてさっと炒め、◇を加えて中～強火で炒める。バターを加えて炒めながら溶かし、よく絡まったら完成。
器に盛り、好みで粉チーズとドライパセリをふる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ※半熟とろとろ卵のポイントは『強火で素早く』！器に盛るとき、くずれても全然OK。最悪スクランブルエッグにしても◎※ウインナーは、ハムやベーコンに変えてもOKです◎ ■このレシピの生い立ちおばあちゃんの大好きなナポリタンを何度も作っている間にようやく納得したこの作り方に落ち着きました。家族みんな絶賛してくれます◎少量の砂糖とバターでコクと深みを出し、ふわとろ卵を絡めたら、誰もが大好きな味に。

※みやすさのために書式を一部改変しています。