鶏皮の塩唐揚げ

Name: 鶏皮の塩唐揚げ
Cuisine: 日本
Ingredients: ◯鶏皮 200gくらい; ◯焼き肉のタレ 大さじ1 （今回は塩麹ダレを使用）; ◯片栗粉 大さじ2〜; ◯油 適量

美桜

♡#レシピあり ♡ 冷凍にたまってきた #鶏皮を使い切るべく今回は#塩唐揚げにしてみました(*´∀｀*) 味付けも簡単に焼き肉のタレの#塩麹ダレを使用しています♡♡♡ サクッとジューシーな味わいに塩麹ダレの塩気がたまらない唐揚げです(///▽///)

材料

◯鶏皮

200gくらい
◯焼き肉のタレ

大さじ1 （今回は塩麹ダレを使用）
◯片栗粉

大さじ2〜
◯油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

鶏皮は好きな大きさに切りキッチンペーパーなどでしっかりと水分等拭き取ります。
しっかりと拭き取ったらビニール袋に入れ焼き肉のタレも入れてしっかりともみこみます。
しっかりもみこんだらビニール袋の空気を抜きしっかり密閉して30分以上冷蔵庫に置きます。 ✱この状態で冷凍も可能です。
30分以上経ったらビニール袋に片栗粉を入れてシャカシャカし鶏皮全体にまぶします。
温めたフライパンに油を1cmくらい入れて中火くらいで揚げ焼きにしたら出来上がり♡♡♡

投稿者からのコメント

↓2枚目の写真今回使った塩麹ダレ(*´ ˘ `*)ﾉ参考までに♡♡♡ 詳しいレシピや工程写真にレシピポイント等はプロフィールよりリンクへ〜 #Nadia #レシピブログ #ブログで検索♡♡♡

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※みやすさのために書式を一部改変しています。