焼き肉のタレで♪絶品唐揚げ
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚(300g)
焼き肉のタレ
大さじ2
卵
1個
A 薄力粉
30g
A 片栗粉
20g
油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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ポイント ☆焼き肉のタレに漬けて1晩ねかせるとよりしっかり味がつきます。お弁当にもオススメです。
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【下準備】 ◎鶏もも肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。
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【下準備】した鶏もも肉と焼き肉のタレをポリ袋に入れて、袋ごと揉んだら冷蔵庫で30分以上ねかせる。
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1.工程1卵を加えて揉み、A薄力粉 30g、片栗粉 20gの粉を加えて均一に揉む。
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2.フライパンに唐揚げが漬かる程度の油を入れて160℃の低温で15分程度揚げる。転がしながら薄いきつね色になるまで揚げる。
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3.いったん取り出して5分休ませたら、高温180℃に上げた油で表面をサッっと揚げ焦げないうちに取り出す。
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4.お皿に盛り付ける。
投稿者からのコメント
そのまま食べてももちろん美味しいですが、塩や抹茶塩をつけながら食べるのもオススメ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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