ダイソーのパウンド型で作る黒豆のパウンド

Name: ダイソーのパウンド型で作る黒豆のパウンド
Cuisine: 日本
Ingredients: 無塩バター(室温) 100g; グラニュー糖 100g; 卵 2個; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 2g; 黒豆 120g; 無塩バター 適量; 薄力粉 適量

ひろまるクック

材料（アルミパウンドケーキ型 18.7×10×4.8㎝）ダイソーのパウンド型を使って黒豆パウンドケーキを作りました。

材料

無塩バター(室温)

100g
グラニュー糖

100g
卵

2個
薄力粉

100g
ベーキングパウダー

2g
黒豆

120g
無塩バター

適量
薄力粉

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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黒豆の水分を切っておきます。
パウンドケーキ型の内側に無塩バターをしっかりと塗って薄力粉を茶こしで全体に振って冷蔵庫で約20分冷やします。
ボールに無塩バターを入れて(バターが固いときは電子レンジ600wで20-30秒温めて)泡だて器で混ぜてクリーム状にします
グラニュー糖、室温に戻して溶きほぐした卵を3回に分けて加えながらその都度良く混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて良く混ぜます。
最後に小麦粉をまぶした黒豆の2/3を生地に混ぜてパウンドケーキ型に生地を流しいれます。
170℃に予熱したオーブンで40～45分焼き、約15分後に黒豆の1/3を上に乗せます。
焼けたらパウンド型のままケーキクーラーで冷まして、ラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やします。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント手順⑦の補足・・・竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。作り方の動画もありますのでよろしければご覧ください。https://youtu.be/-L77h_j1xw4 ■このレシピの生い立ちパウンドケーキはその日に食べても良いですが1日経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。