なすときゅうりのナムル

Name: なすときゅうりのナムル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 3個(正味250g); ごま油 大さじ1; きゅうり 3本(正味330g); (A)塩 小さじ1/2; (A)砂糖 小さじ1; (B)醤油・鶏がらスープの素・すりごま 各小さじ2; (B)にんにくチューブ・酢・砂糖 各小さじ1; (B)ごま油 大さじ1; (B)塩・こしょう 少々; 白いりごま お好みで

松山絵美

なすはレンジで加熱🍆✨きゅうり🥒と合わせたナムルです💁‍♀️ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに（調理時間：10分)

材料（4人分）

なす

3個(正味250g)
ごま油

大さじ1
きゅうり

3本(正味330g)
(A)塩

小さじ1/2
(A)砂糖

小さじ1
(B)醤油・鶏がらスープの素・すりごま

各小さじ2
(B)にんにくチューブ・酢・砂糖

各小さじ1
(B)ごま油

大さじ1
(B)塩・こしょう

少々
白いりごま

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

料理モード

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【下準備】なすはヘタを切り、縦半分に切ってから5㎜幅位に切る。
【1】耐熱ボウルになすを入れ、ごま油を全体に絡め、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱しザルにあげる。
《 ※2人分の場合は電子レンジ600wで3分半〜3分40秒になります🙇‍♀️》
【2】きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割りポリ袋に入れ、【A】を揉み込み、5分置き、ザルにあげて水気を切る。
【3】ボウルに【B】を混ぜ、1のなす、2のきゅうりを入れて和えたら出来上がり。
器に盛り、お好みで白いりごま白いりごまを振る。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。