お弁当や忙しい日などにすぐ出来て便利☺️節約おかずの豚こまボールです。冷めても美味しい♪おつまみにもおすすめです。
材料 （2～3人分）
豚こま肉
300g
◯紅生姜(みじん切り)
大さじ2～
◯青海苔
大さじ1
◯醤油
小さじ1
◯料理酒
大さじ1
◯片栗粉
小さじ1
片栗粉(まぶし用)
大さじ2位
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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豚こま肉は大きいものはちぎっておくボールに豚こまと◯の材料を全て入れて粘りが出るまでよくこねる※コツ参照
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豚こまボールを10個に分けて丸めて片栗粉をまぶす
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中火に熱したフライパンにサラダ油しき豚こまボールを入れて蓋をして焼いていきます途中ひっくり返し8分ほど焼きます
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蓋を開け大さじ2の水を入れて火を弱火にして蓋をし5分間蒸し焼きにする5分たったら蓋をとり中火にして水分を飛ばす
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片栗粉をまぶしてあるので照りが出てきたら完成です☺️
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冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです紅生姜がピリッと美味しいのでおつまみにも♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
材料はよく粘りが出るまで混ぜます❗粘りが出て材料がまとまるまでしっかり混ぜると崩れません。焼くときは何度も何度もひっくり返さないようにしてくださいね☺️
■このレシピの生い立ち
お弁当がマンネリしないようにおかずを考える日々です☺️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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