味つけは「丸鶏がらスープ」だけ！からだも温まるあったかさっぱり鶏だしにゅうめん☆
そうめん
2束
鶏むね肉（皮なし）
100g
A.水
3カップ
A.「丸鶏がらスープ」
大さじ1
長ねぎ・斜め薄切り
適量
粗びき黒こしょう
適量
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鶏肉は厚さを1cmにし（観音開きにし）酒少々（分量外）をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で片面2分30秒、裏返して2分30秒加熱し、ラップをしたまま冷まして蒸らし、こまかく裂く。
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そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
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鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（2）のそうめんにかけ、（1）の鶏肉、ねぎを盛り、粗びき黒こしょうをふる。
投稿者からのコメント
＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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