材料 （1〜2人分）
ちくわ
2本
大根
3cm
生米
5粒ほど
【煮汁の材料】
水
100ml
酒、きび砂糖、醤油
各小1
無添加和風顆粒だし
小1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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大根は皮を剥き、3cm幅の半月切りにする。ちくわはまず2等分してから斜めに2等分する。
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鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水、生米を入れたら火にかける。煮立ったら弱火にして10分茹でる。
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お湯を切り、ご飯はついてにように大根を洗う。
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鍋に大根を入れ、その上にちくわを入れる。そこへ【煮汁の材料】を流し入れて煮立たせる。煮立ったら強めの弱火にして、落とし蓋をして10分煮込む。
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完成！皿に盛り付ける。
投稿者からのコメント
きっかけ
おでん食べたいけれど煮込むのが億劫、そんな時に作ってみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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