オレオ
3枚
チョコレート
50g
生クリーム
50cc
ピュアココア
適量
手順
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オレオを袋に入れて麺棒を転がし粗く砕く。
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紙を敷いたマドレーヌ型に①を入れて平らにならす。
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溶けやすいように刻んだチョコと生クリームを耐熱容器に入れ、レンジで30秒加熱する。
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かき混ぜてチョコを溶かす。溶けてなければ10秒ほど追加加熱する。チョコは加熱しすぎると、逆に固まって滑らかにとけなくなるので、余熱でとかすぐらいがいいです。
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溶けたチョコを②の砕いたオレオの上から流し入れる。
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冷蔵庫で冷やし固める。このまま食べてもいいけど、冷えて固まってから、ピュアココアを茶漉しでかけると、ビターな美味しさが加わってグッドです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
バレンタインにつくってみました。
おいしくなるコツ
土台はオレオだけだと仕上がりがちょっとボロボロします。カロリーをあげたくなかったので今回はバターなしで作っていますが、①で溶かしバターを小さじ1～2加えるともっとしっとりまとまりやすくなります♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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