12㎝のタルト型で作るオレオの生チョコタルトです。焼かずに板チョコを溶かして作れるので簡単・お手軽ですね。
材料
オレオ
15個(160g)
無塩バター
40g
ブラックチョコレート
200g
無塩バター
20g
生クリーム
100ml
ブラックチョコレート
100g
生クリーム
50ml
チョコペン
1本
パールシュガー
少々
手順
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ビスケットを出来るだけ細かく潰して溶かしバターを加えて混ぜてコップなどを使ってタルト型に敷いて冷蔵庫で約30分冷やします
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チョコレートを細かく刻んでボウルに入れて、無塩バターを加えて沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かします。
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ビスケットを敷いた型に②を流し入れて冷蔵庫で約1時間冷します。
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チョコレートを細かく刻んでボウルに入れて沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かして
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③の上からかけて6時間以上(しっかり固まるまで)冷やします。
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チョコペンやパールシュガーなとをトッピングします。
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ケーキを切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
手順②の補足です。溶けない場合は電子レンジで温めて溶かしてください。作り方動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/nroRtuhqB0Y
■このレシピの生い立ち
板チョコとオレオで作ったら美味しく出来ました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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