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和風 鶏のピカタ

和風 鶏のピカタ

材料 (2人分)

  • 鶏胸肉
    1枚
  • 白だし
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 溶き卵
    1個分
  • サラダ油
    適量
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手順

料理モード
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  • 鶏胸肉はうすく削ぎ切りにし、ビニール袋に入れ、白だしを加えて軽く揉んだら冷蔵庫で1時間ほど置く。
  • 鶏胸肉全体に小麦粉をまぶしたら、卵にくぐらせます。
  • 熱したフライパンにサラダ油を引いて、2を中火で両面焼きます。火が通れば出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ いつもと違う味のピカタにしたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。