材料 （2〜3人分）
鶏もも肉
300g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
中2〜3個
薄力粉
適量
バター
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ2
★和風だし
小さじ1/2
★砂糖
大さじ1
★水
60cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
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鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。
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鶏肉の皮面にに軽く薄力粉をまぶし、皮を下にして鍋に入れる。
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玉ねぎをよせていれます。
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肉に焼き色がついたらじゃがいももいれて軽く全体を混ぜ、★を入れる。
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鍋にアルミホイルをかぶせ、上から蓋をして弱火で煮込む。10分程度したら鍋を開けて焦げないようにかき混ぜ、また同様にして10分程度煮込む。
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蓋を開けて汁気がなくなってきたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
鶏肉で肉じゃがを作ろうと思い立ったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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