鶏もも肉やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 346kcal
・たんぱく質 18.7g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 115g
材料 （4人分）
鶏もも肉
250g
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
ブロッコリー
1個
水
2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
[A]牛乳
1カップ
[A]シチューの素
40g
こしょう
少々
バター
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）鶏肉、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けてサッと下ゆでする。
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（2）厚手の鍋にバターを熱し、（1）の鶏肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（1）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。
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（3）水、「コンソメ」を加えて煮立ったら弱火にして10分煮る。Aを加えてトロッとするまでさらに煮込む。（1）のブロッコリーを加え、こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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