材料 (1人分)
鶏もも肉
1/2枚
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
ねぎ(青い部分)
1本分
白だし
50㏄
水
350㏄
しょうが
1片
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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鶏肉は一口大に切る。じゃがいも、玉ねぎは1/4に切り分ける。にんじんは皮をむいて食べやすいサイズに切る。
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みじん切りにしたしょうがを鍋でいため、香りが立ってきたら1を加えて混ぜながら鶏肉の色が変わるまで炒める。
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2に水と白だしを加え、沸騰したら中火にして10分ほど煮込む。
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煮あがったら火を止めて冷まし、食べる直前に温めなおして、小口切りにしたねぎを飾る。
投稿者からのコメント
きっかけ
白だしを使ったメニューを考えていて、作ってみました。
おいしくなるコツ
煮あがってから一度冷ますことで、味がしっかりとしみこみます。トッピングのねぎは、お好みで細ねぎを使ってもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。