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新玉ねぎの白だし鶏じゃが レシピ・作り方

新玉ねぎの白だし鶏じゃが レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • 鶏もも肉
    1/2枚
  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • ねぎ(青い部分)
    1本分
  • 白だし
    50㏄
  • 350㏄
  • しょうが
    1片
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手順

料理モード
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  • 鶏肉は一口大に切る。じゃがいも、玉ねぎは1/4に切り分ける。にんじんは皮をむいて食べやすいサイズに切る。
  • みじん切りにしたしょうがを鍋でいため、香りが立ってきたら1を加えて混ぜながら鶏肉の色が変わるまで炒める。
  • 2に水と白だしを加え、沸騰したら中火にして10分ほど煮込む。
  • 煮あがったら火を止めて冷まし、食べる直前に温めなおして、小口切りにしたねぎを飾る。

投稿者からのコメント

きっかけ 白だしを使ったメニューを考えていて、作ってみました。 おいしくなるコツ 煮あがってから一度冷ますことで、味がしっかりとしみこみます。トッピングのねぎは、お好みで細ねぎを使ってもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。