ひき肉でお手軽に☆すき焼き風の甘辛だれが絶品のおかず♪
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 323kcal
・たんぱく質 22.6g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 83g
ほうれん草
1束（200g）
ねぎ
2・1/2本
しらたき
1玉（300g）
焼き豆腐
1丁
牛ひき肉
300g
卵
1個
[A]湯
2カップ
[A]しょうゆ
大さじ3
[A]砂糖
大さじ2
[A]酒
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ3/4
-
（1）ほうれん草は塩ゆでして水にさらし、水気をしぼってザク切りにする。ねぎ2本は斜め切りにし、1／2本はみじん切りにする。
-
（2）しらたきは食べやすい長さに切って、下ゆでする。焼き豆腐は8等分にする。
-
（3）ボウルにひき肉、卵、（1）のねぎのみじん切りを混ぜ合わせ、20個のだんごを作る。
-
（4）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら（3）のだんごを加えて煮る。
-
（5）（1）のほうれん草・ねぎの斜め切り、（2）のしらたき・焼き豆腐を加えてさらに煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
