すき焼き～ヘルシー晩ごはん～

Name: すき焼き～ヘルシー晩ごはん～ | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛薄切り肉・すき焼き用 400g; 長ねぎ 2本; しいたけ 8枚; 春菊 1束（200g）; 焼き豆腐 1丁（300g）; しらたき 1袋（350g）; [A]しょうゆ 1/2カップ; [A]酒 1/2カップ; [A]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ2（30g）; [A]「ほんだし」 小さじ1; 卵 4個; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

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「パルスイート® カロリーゼロ」を使ったカロリーカットのすき焼き☆牛薄切り肉に味がしみこみご飯がススム♪ ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 468kcal ・たんぱく質 35.7g ・塩分 4.9g ・野菜摂取量 80g

材料

(4人分)

牛薄切り肉・すき焼き用

400g
長ねぎ

2本
しいたけ

8枚
春菊

1束（200g）
焼き豆腐

1丁（300g）
しらたき

1袋（350g）
[A]しょうゆ

1/2カップ
[A]酒

1/2カップ
[A]「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）

大さじ2（30g）
[A]「ほんだし」

小さじ1
卵

4個
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：15分

ねぎは斜め切りにし、しいたけは軸を取る。春菊は食べやすい長さに切り、焼き豆腐は8等分に切る。しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。
小鍋にAを入れて火にかけ、煮立て、割り下を作る。
すき焼き鍋を熱して油をひき、牛肉、（1）のねぎを焼く。牛肉の色が変わり始めたら、（2）の割り下半量を加えて煮立たせ、（1）のしいたけ・春菊・焼き豆腐・しらたきを加える。
取り皿に卵を割り入れ、煮えたものから溶き卵につけて食べる。

投稿者からのコメント

＊鍋に適宜、残った割り下、水を加え、味の調節をしながらお召し上がりください。＊本レシピの糖質は、1人分あたり7．9gです。＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。＊「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）を「パルスイート」（液体タイプ）に代えてもお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

すき焼き～ヘルシー晩ごはん～

材料

手順

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