長芋とソーセージの秋のジャーマン

Name: 長芋とソーセージの秋のジャーマン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ⚫︎長芋 200g; ⚫︎ソーセージ 6本; ⚫︎しめじ 1株; ⚫︎にんにく 2かけ; ⚫︎オリーブオイル 大さじ2; 🅰️粒マスタード 小さじ2; 🅰️醤油 小さじ1; 🅰️塩 ふたつまみ程; ⚫︎ブラックペッパー 適量

ともきーた (伊藤智子)

秋らしく、長芋としめじを使ったジャーマンポテト風✨ 食材に合わせ、醤油を使って和風テイストに仕上げました❣️ 粒マスタードもきいて美味しい😋 長芋はシャキホクです♫やみつき😍 ビールのおつまみにピッタリ🍺 子供も喜びます🧒 長芋はあらかじめレンジ加熱するので、ちょうどよいシャキホク食感に仕上がります🙆‍♀️

材料（2人分）

⚫︎長芋

200g
⚫︎ソーセージ

6本
⚫︎しめじ

1株
⚫︎にんにく

2かけ
⚫︎オリーブオイル

大さじ2
🅰️粒マスタード

小さじ2
🅰️醤油

小さじ1
🅰️塩

ふたつまみ程
⚫︎ブラックペッパー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1️⃣長芋は乱切りにし、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。（使うまでラップしたままで）ソーセージは斜めに半分に切る。しめじは石づきを取り除き、手でほぐす。にんにくはみじん切りにする。
2️⃣長芋をレンジ加熱している間に、オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ソーセージを中火で3分程炒める。
3️⃣にんにく・長芋を加えて中火で1分程炒める。
4️⃣🅰️を入れて中火で30秒程混ぜ炒めたら、しめじも加え、更に2分程炒める。
5️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。