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ゼラチン不要♡とろしゅわレアチーズケーキ
いつものレシピにゼラチンを抜いただけなのですが、とーっても美味しいケーキが仕上がりました🥰💕
材料 （2〜3人分）
生クリーム
100g
クリームチーズ
100g
砂糖
30g
レモン汁
小2
ビスケット
60g
バター
25g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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準備：丸型にクッキングシートを敷いておく クリームチーズは室温に戻しておく
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ビスケットを細かく砕いたら、溶かしバターを加え混ぜる ※ブレンダーでも厚手ポリ袋に入れて綿棒で叩いてもなんでもOKですが細かくした方が綺麗に仕上がります
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丸型の底にビスケット生地を入れてコップなどでぎゅっと抑え、固めたら冷蔵庫で冷やしておく
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ボウルに生クリームと砂糖を入れツノがピンっと立つまで固めに泡立て、別の器にクリームチーズ、レモン汁を入れ柔らかく混ぜたら、生クリームと混ぜ合わせる
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ビスケットを敷いた型に、クリームを入れてふんわりラップをかけたら冷蔵庫で2時間以上冷やして完成♪
投稿者からのコメント
小さめサイズにしたのですが、家族3人であっとゆうまに食べてしまいました☺️💕
とっても簡単なのでぜひお試しください♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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