材料 （2〜3人分）
春雨
30g
キャベツ
3枚
大根
100g
にんじん
50g
ネギの青い部分
100g
おろしニンニク
ひとかけら分
すりごま
大さじ2
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
鎌田醤油だし醤油
小さじ1
卵
1個
サラダ油
小さじ1〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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春雨は水で戻しておく。
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大根、人参は千切り。ネギの青い部分は斜め薄切り、キャベツは太目な千切りにする。
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フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。しんなりしたら、大根を入れて炒め、さらに、ネギ、キャベツを炒める。
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春雨とニンニクを入れて炒め、醤油、砂糖、出し醤油を入れて火が通るまで炒める。すりごまを入れて混ぜる。
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卵とサラダ油で薄焼き卵をつくり、千切りにする。半分は混ぜ、半分は上にかざる。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫に余っている野菜で炒め物を。
お掃除がてらに作っている物の材料をはかってみました。
おいしくなるコツ
お野菜は何でもよく、ピーマンやしめじなどを入れることもあります。
たまに肉を入れることもありますが、わたしはお野菜だけの方が好きです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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