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豚とシャキシャキ野菜のキムチスタミ鍋

豚とシャキシャキ野菜のキムチスタミ鍋

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 293kcal ・たんぱく質 12.8g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 168g

材料 (4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    250g
  • 長ねぎ
    1本(100g)
  • 大豆もやし
    1/2袋
  • キャベツ
    1/4個(300g)
  • 大根
    1/8本(125g)
  • 豆苗・正味
    1/2袋(55g)
  • レタス
    3枚(60g)
  • [A]水
    720ml
  • [A]「鍋キューブ」うま辛キムチ
    4個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • (1)豚肉はひと口大に切る。ねぎは5mm幅の斜め薄切りにし、キャベツ、レタスは太めのせん切りにする。大根は5cm長さの太めのせん切りにし、豆苗は長さを半分に切る。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・ねぎ、大豆もやしを加えて煮る。
  • (3)具材に火が通ったら、(1)のキャベツ・大根・豆苗を加えて煮る。 大根がやわらかくなったら、(1)のレタスをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。