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スパイスガトーショコラ

原信ナルスレシピナビ

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チョコレートの濃厚な味わいにほんのり香るスパイスが美味!

材料（15cm丸型）

チョコレート

100g
無塩バター

80g
生クリーム

40g
卵

3個
グラニュー糖

30g
ミックスナッツ

20g
粉砂糖

適量
ギリシャヨーグルト

1個
ミント

適量
S&Bオールスパイス

小さじ1/2
S&Bナツメッグ

小さじ1/2
薄力粉

40g
カカオ香るミルクココア

40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：60 分

15㎝丸型にクッキングシートをしく。オーブンは170℃に予熱する。
aは合わせてふるう。
チョコレートは手で細かく砕き、バターと一緒にボウルに入れる。湯煎にかけて溶かし、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる。
卵は卵黄と卵白に分ける。グラニュー糖を半分ずつそれぞれに入れて卵白は泡立ててメレンゲにする。卵黄は白っぽくなるまで泡立てる。
4の卵黄に3を加えて混ぜ合わせ、2を入れて混ぜる。
5にメレンゲを入れてさっくり混ぜ合わせる。
1の型に6を流し入れ、粗く刻んだミックスナッツをのせ、170℃のオーブンで30分ほど焼く。
7を器に盛り付け、粉砂糖をふり、ヨーグルト・ミントを添える。

投稿者からのコメント

※オールスパイス・ギリシャヨーグルト・ミントは一部店舗では取り扱いがございません。 ■カロリー（一人あたり）：2183 Kcal ■食塩相当量：446 mg

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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