ガトーショコラ

■コツ・ポイント ビター味に仕上げたくてブラックココアやビターチョコを使いましたが、普通のココアやミルクチョコでもok です。グランマニエを入れましたが、お子さま向けならなしにします。 ■このレシピの生い立ち ビターなガトーショコラにホイップクリームをつけていただくのが我が家好み。チョコをビターにし、ココアパウダーもブラックココアにしてみたら、好みのガトーショコラになりました。