わたしにとって、おばあちゃんを思い出す味。
油揚げから、ジュワッとでる出汁のうまみを楽しんでほしいな...
材料
白菜
200g
油揚げ
1枚
しいたけ
2枚
A だし汁
100ml
A 醤油
大さじ2
A みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら白菜の茎の部分・油揚げ・しいたけを入れて、蓋をして5分煮る。
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白菜の葉の部分を入れて、蓋をして更に3〜4分程煮る。
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蓋をとり、具材に煮汁が染みて、くったりするまで2〜3分ほど様子を見つつ煮詰める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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