ご飯や牛切り落とし肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 710kcal
・たんぱく質 16.5g
・塩分 2.8g
・野菜摂取量 56g
材料 （2人分）
・ご飯
2杯（茶碗）（300g）
・牛切り落とし肉
100g
・玉ねぎ
1/2個（100g）
・エリンギ
1本（50g）
・小ねぎ
1/4束（20g）
・「Cook Do コリア!」プルコギ用
1箱
・溶き卵
1個分
・いり白ごま
大さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）玉ねぎは薄切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切る。小ねぎは3～4cm長さに切る。
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（2）ボウルに牛肉、（1）の玉ねぎ・エリンギ・小ねぎ、「Cook Do コリア!」を入れてよくもみ込み、5～10分ほどおく。
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（3）フライパンにごま油少々（分量外）を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、皿などに一度取り出す。
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（4）フライパンにごま油を熱し、（2）を汁ごと入れて炒める。肉の色が変わってきたら、ご飯を加えてさらに炒める。
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（5）仕上げに（3）のいり卵を戻し入れ、ごまを加えてサッと炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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