『オイスタートンテキ』

Name: 『オイスタートンテキ』
Yield: 2人前
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース肉 2枚（1枚：180g）; 塩胡椒 適量; にんにく 1片; サラダ油 大さじ1; 千切りキャベツ 適量; 小麦粉 適量; 【A】 null; オイスターソース 大さじ2; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 小さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ3

おうちごはん編集部

【#Loversコラム #レシピあり】【 #もてなしオトコメシ】こってり濃厚ソースがやみつきになる「オイスタートンテキ」がっつりお肉料理が食べたい😆 そんなときには、井口タクトさん（ @ouchigohan_ojisan ）が作る「オイスタートンテキ」はいかが❓ 今月の連載コラム『もてなしオトコメシ』では、オイスターソースをベースとした濃厚ソースで仕上げたトンテキの作り方を教えていただきました🍖 ご飯が進むこってりとした味わいでボリュームも満点🍚❗やみつきになること間違いなしの本格トンテキです👍 ぜひお腹を空かせて召し上がれ😋

材料（2人前）

豚ロース肉

2枚（1枚：180g）
塩胡椒

適量
にんにく

1片
サラダ油

大さじ1
千切りキャベツ

適量
小麦粉

適量
【A】
オイスターソース

大さじ2
しょうゆ

大さじ1
砂糖

小さじ2
みりん

大さじ2
酒

大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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フライパンにサラダ油をしき、にんにくを弱火で炒めガーリックチップを作る。
ガーリックチップを取り出し、同じフライパンを中火にし、豚肉を片面約3分ほど焼き、裏返して2分ほど焼く。
調味液を入れ、煮絡める。
器にキャベツの千切りをしき、豚肉を盛り付け、ガーリックチップをちらし完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。