春菊や長いもを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 142kcal
・たんぱく質 3.7g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 45g
材料 （2人分）
春菊・1/2束分の葉
80g
長いも・正味
5cm（100g）
ベーコン
1枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
[A]酢
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]こしょう
少々
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
白髪ねぎ・10cm長さ
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）春菊はやわらかい葉を摘み、冷水にさらして水気を拭く。長いもは酢水（分量外）につけ薄いいちょう切りにする。
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（2）ベーコンは1cm幅に切ってオリーブオイルとともに火にかけ、カリッとしたら火を止め、混ぜ合わせたAを加える。
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（3）器に（1）の春菊・長いも、白髪ねぎを盛り合わせ、長いもの上に（2）をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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