サッと作れるスピードおかず。春菊の風味がさわやかです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 174kcal
・たんぱく質 10.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 142g
材料 （2人分）
春菊
1束
玉ねぎ
1/4個
にんじん
40g
豚ひき肉
80g
うま味調味料「味の素®」
少々
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]みりん
大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）春菊はゆでて水にさらし、5cm長さに切り、水気をしっかりしぼる。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは太めのせん切りにする。
-
（2）フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（1）の玉ねぎ・にんじんを加え、炒める。
-
（3）材料に火が通ったら、（1）の春菊を加え、「味の素®」、Aを加えて炒める。ごま油を回し入れ、全体に炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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