豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 655kcal
・たんぱく質 21.6g
・塩分 5.3g
・野菜摂取量 359g
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
80g
キャベツ
6枚（300g）
玉ねぎ
1/3個
ねぎのみじん切り
1/2本分（30g）
[A]水
150ml
[A]お好み焼き粉
100g
[A]溶き卵
2個分
大根
1/3本
オクラ
3本
[B]お好み焼きソース
大さじ6
[B]「ほんだし」
小さじ2/3
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
青のり
適量
削り節
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）豚肉は長さを半分に切る。キャベツ、玉ねぎは粗みじん切りにする。大根はすりおろしてザルに上げ、水気をきる。オクラはラップで包み、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、小口切りにする。
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（2）ボウルにAを入れてサッと混ぜ、（1）のキャベツ・玉ねぎ、ねぎを加えて全体を混ぜ合わせる。
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（3）フライパンに油大さじ1／2を熱し、（2）の半量を丸く流し入れ、焼き色がついたら、（1）の豚肉の半量をのせて裏返し、弱火で火が通るまで焼く。同様にもう1枚焼く。
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（4）別のボウルに（1）の大根おろしを半量・オクラ、Bを入れて混ぜ、おろしソースを作る。
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（5）器に（3）を盛り、（4）をかける。（1）の残りの大根おろしをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のり、削り節をふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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