キャベツやお好み焼き粉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 789kcal
・たんぱく質 20.1g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 159g
材料 （2人分）
キャベツ
300g
青ねぎ
1本
豚バラ薄切り肉
80g
干し桜えび
大さじ2
揚げ玉
大さじ2
[A]水
150ml
[A]お好み焼き粉
100g
[A]卵
1個
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ2/3
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
[B]万能みそ（市販品）
大さじ1・1/2
削り節・好みで
適量
青のり・好みで
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにする。豚肉は長さを半分に切る。
-
（2）ボウルにAを入れてサッと混ぜ、（1）のキャベツ・ねぎ、桜えび、揚げ玉を加えて全体を混ぜ合わせる。
-
（3）フライパンに油大さじ1／2を熱し、（2）の半量を流し入れる。焼き色がついたら、（1）の豚肉を半量のせて裏返し、弱火にしてよく火を通す。同様にもう1枚焼く。
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（4）表に反して器に盛り、Bを合わせたみそマヨソースを塗り、好みで削り節、青のりをふる。
投稿者からのコメント
＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを1：1：1の割合で混ぜ、加熱してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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